VÁNOČNÍ BOWLE

Osvěžující a intenzivní 🍺

Fruited Kettle Sour je moderní pivní styl s osvěžující kyselostí, které pivovarníci dosahují speciálním procesem s přidáním bakterie pro jemnou kyselou chuť. Tento styl kombinuje kyselost se šťavnatými chutěmi ovoce a často obsahuje reálné ovoce, ovocné šťávy nebo pyré, které pivu dodávají intenzivní ovocnou chuť a zábavnou barevnost.

Ovocné kreace 🍋

Fruited Sour může mít mnoho podob – od svěžích, lehkých nápojů až po bohaté ovocné kreace, což z něj dělá skutečně pestrý zážitek. Může mít různá zpracování, jako například Vánoční Bowle, Fruited a Spiced Sour, který spojuje chuť mandarinek, broskví, višní, krvavého pomeranče a borůvek s jemným zimním kořením – i takto může pivo v tomto stylu vypadat.

A kdo jsme my? ❤️

Jsme Antoš, malý řemeslný pivovar ze Slaného.
Vaříme skvělé pivo, ležáky i ejly.
Z prvotřídních surovin, pečlivě a s vášní.
Zodpovědně a udržitelně.

Pro ležáky nám slad dodává řemeslná rodinná sladovna Klusáček z Kounic, chmel firma Bohemia Hop sdružující drobné pěstitele žateckého chmele, pro kvasnice jezdíme do Prazdroje a do Budvaru. Na svrchně kvašená piva používáme také slad z Kounic a k němu prémiové slady z bavorské sladovny Weyermann. Chmelíme je nejčerstvějšími zámořskými chmely od lounského Brelexu.

Za vysokou a trvalou kvalitou našich piv ale stojí především naši sládci Braňo, Martin a Jirka, kteří do piva vkládají všechen svůj um, lásku a vášeň.